işte gezi albümünden damağıma takılanlar..
işte orjinal fırtına deresi alabalığı
hakiki ardeşen ayşe abla mıhlaması
eşimin ananannesinin kabakdağında yaptığı turşu kavurması
.jpg)
maçkada yediğimiz kuymak
bu da hamsiköy sütlacı
dedimya hepsinin tadı hala damağımızda..
2 yorum:
ne güzel şeyler tatmışsınız karadenizde..
ben Rize'liyim, ama benim henüz tatmadığım şeyleri bile yemişsin..afiyet olsun..
bir dahakine ufaklıkla birlikte ;)
Bende Hamsiköy sütlacı müdavinlerindenim İstanbulda her gittiğim lokantada garsondan sütlaç isterim ve gelenin muhallebi olduğunu görünce büyük bir hayal kırıklığına uğrarım.Bu geçen hafta Maltepede KONAKOĞLU lokantasında gerçek HAMSİKÖY SÜTLACI yiyene kadar böyle devam etti.Bir oturuşta o özlemle 3 kase yedim vallahi.Hesabı ödemeye gittiğimde bir süprizle daha karşılaştım mekan sahibi Murat bey benden yalnızca bir kase sütlaç parası aldı ve ekledi "Ben çocukken babamın Hamsiköyde lokantası vardı,birgün lokantamıza gelen yerli turist bir oturuşta 5 kase sütlaç yedi ve babam ondan yalnızca bir kasenin parasını aldı bu benim hafızama kazındı. Sizidi çok iştahlı görünce bende aynını yaptım bizim için önemli olan para değil müşteri memnuniyeti dedi."Artık İSTANBULDA gerçek HAMSİKÖY SÜTLACInın adresi belli...
Yorum Gönder