2.11.2008

sade poğaça


geçen gün poğaça tarifi ararken http://www.ufukmutfakta.blogspot.com/ da gördüğüm "sade poğaça" tarifini denedi. öylemi olmalıydu bilmiyorum ama benim poğaçalarım biraz ekmekimsi oldu..beklediğim tadı bulamadım ama tam Berin'in dişine göre oldu. Dışarı her çıkışımızda mamma mamma dediğinde elinde bu minik poğaçalar vardı. Tarife gelince aynen veriyorum
malzemeler
- 60 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı,
- susam, çörekotu
Hazırlanışı;
Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun. Hamuru yarım saat üstü nemli bezle örtülü olarak dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam dökün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirin.

2 yorum:

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık....

görüntüsü çok güzel...nefis görünüyor.....

hilal dedi ki...

teşekkürler disal, gerçekten yapmak kadar resimlemekte önemli..genelde akşam yaptıklarımı çok güzel resimleyemiyorum o yüzden bazen yayınlamadıklarım oluyor..ama öğreniyorum yavaş yavaş:)