gün bitmeden..

ne çabuk büyüdünüz kuzucuklar..bugün parkta doyasıya eğlendiler..

süt oğlumun doğum günü pastası

Pasta doğumgünü annesi BerryCafe elinden çıkma harika bir meyveli tart. yaparken izlemesi ve yemesi çok zevkliydi..

bugünkü ziyaretimizin nedeni minik oğluşumun bir yaş daha büyümesiydi.. Bütüngün süt kardeşlerin mücadelesini izlemek hem yorucu hem de çok keyifliydi.. Oğluşuma inşallah daha nice huzurlu,sağlıklı yıllar diliyorum..

BerryCafe'de Çay Saati

"pazılı karışık peynirli börek" tarifi yakında BerryCafe'de..


"İrmik tatlısı" tarifi yakında BerryCafe'de..


"Portakallı Kek" tarifi


Bizim sütler :)

Sevgili Tubacım ve okul arkadaşları dün bu masada toplandı..Tubacım saolsun yine döktürmüştü, harika bir masa hazırlamıştı..Masamızda ayrıca Menümüzde "Körili Kısır", "Havuçlu-Lahanalı Salata" ve "Tepside Kumpir" vardı..Çok güzel sohbetler eşliğinde çaylarımızı yudumladık tabii iki yaramaz süt kardeşle mücadelemizde devam etti bi yandan :) Canım arkadaşım sayesinde bende Zeynep ve Sueda isminde çok cici iki arkadaş tanımış oldum...

Süt Kardeşler ve Blog Kardeşleri Kahvaltıda Buluştu :)

Can dostum, canım arkadaşım, kızımın süt annesi ve en blogger arkadaşım Tuba cımda kahvaltıdaydık geçen hafta.. Bizde kahvaltıya eşlik etmesi için Berinle akşamdan ekmeğimizi yapıpta gittik.. Gün uzun olunca sohbetlerimizde keyifli oldu hatta akşama neler hazırladık neler..

2. yaş pastası ve Çilekli Cheesecake

Yazın süt oğluşumun 2. yaşını da kutladık..Allah-u Teala uzun ve hayırlı ömürler versin inşallah. Bende annesi olarak ilk cheesecake denememi yaptım. Tarifi Pastacı Burcu'nun LİMONLU CHEESECAKE ( NEW YORKER TARZI) (http://pastaci.blogspot.com/2005/11/limonlu-cheesecake-new-yorker-tarzi.html) tarifinden aldım, üzerine Çilek sosla servis yaptık, tadanlar çok beğendi. İşte tarifi;

Malzemeler
1,5 paket eti burçak
100 gr tereyağı
3 paket krem peynir (ben pınar labne kullandım- nedense!)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
200 ml. bir küçük kutu sıvı krema
3 çorba kaşığı un
1 limon suyu ve rendesi

Tabanı için;
20 cm'lik kelepçeli bir kalıp alümunyum folyo ile sarılıyor. (ben yağlı kağıt kullandım al. folyo zararlı diye ama zorlandım) Eti burçaklar rondodan geçirilip iyice un haline getiriliyor ve eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırılıp kalıbın altına bastırılıp buzdolabında dinlendirilmeye bırakılıyor.

Hamuru için;
Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpılıp, krema-vanilya-limon suyu ve rendesi ve unda eklenip iyice karıştırılır. En son peynirleri ekleyip homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpılır. Karışım tabanın üzerine eklenir. 200 derecede önceden ısıttılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Ilıdıktan sonra buzdolabına kaldırıp en az 6-7 saat bekletelim. Ne kadar buzdolabında beklerse lezzeti o kadar oturur.

Servis ederken arzu ederseniz sadece dilim limon ile süsleyebilir yada çikolata veya meyve sosları ile sunabilirsiniz.

Diş Buğdayı

sizi bilmem ama ben hayatımda ilk kez diş buğdayına katıldım :) o.talhacımın.. osmanı çok seven teyzeleriyle tanıştım.. nice dişlerine inşallah, inşallah hayırlı ve uzun bir ömrün olsun tüm sevenlerinle bitanem..

işte size diş buğdayı,, hımmm tubacımın ellerine sağlık,, tubacım sen bu işi çok iyi biliyorsun...

osman talha bulunduuu :)

Merhaba anneciiimm.. Bak ben nerdeyim :)