3.10.2007

incir tatlısı



oktay ustada izlediğim bir tatlıyı yaptım bugün. iftar sonrası büyüklere ikram kısmı çok keyifliydi. herkes beğendi, tavsiye edilir :)

malzemeler:
1 kg incir
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su (bence daha az ilave edin, incirinde suyu oluyor)
1 çubuk tarçın
üzerine kaymak

yapılışı:
borcama incirler dizilip, üzerilerine fırça ile sıvıyağ sürülür. üstlerine şeker, su ve tarçın konduktan sonra 180 derece fırında yarım saat pişirilir. piştikten sonra incirleri bir servis tabağına alıyorsunuz, tepsideki suyu bir tencereye alıp karamelize olana kadar pişiriyorsunuz, ılıdıktan sonra şekildeki gibi servis yapıyorsunuz.. afiyet olsun.. :)

3 yorum:

Tuba dedi ki...

hilal sonunda oktay staya kaptirmissin bakiyorum kendinii...

harika gorunuyorlar wallahi.. ellrine saglik cnm

fevziye dedi ki...

Hilalcim,

Vallahi sana helal olsun.Cok guzel gorunuyor .

hilal dedi ki...

teşekkür ederim siz isteyin ben size hemmen yaparım :)