11.02.2010

Ekşili Köfte



Bu çorba şu yağmurlu günlerde hem içinizi ısıtacak hemde çok mu çok doyuracak. aslında hem yemek hemde çorba kategorsine girebilir. Hep aynı çorbaları yapmaktan sıkıldığımı anlatırken çok sevdiğim arkadaşım Ayşe Ablam bu tarifi verdi.bende hemen ertesi günü yaptım ve Berinde çok beğendi.. Çok teşekkürler Ayşe Ablacım..

Gelelim tarife
1 orta boy kereviz
1 orta boy havuç
1 kuru soğan
1 kase kadar kıyma
zeytinyağ
su
tuz,karabiber
terbiyesi için; 1 limon, 1 yumurta, 2 yk un

öncelikle ince ince doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz
küp küp doğradığımız havuç ve kerevizleride tencereye ilave edip su katıp yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
blenderda terbiyeyi hazırlayıp çorbaya yavaş yavaş (kesilmemesi için)katarak karıştırıyoruz
biraz kaynatıp tuz ve karabiberle karıştırdığımız ve misket yaptığımız köfteleri çorbaya ekleyip pişene kadar kaynatıyoruz
piştikten sonra ocağı kapatıp üzerine kereviz yapraklarını doğruyoruz.

hımmm sonra afiyetle yiyoruz

11 yorum:

Kendimce dedi ki...

bilmemmi pek güzel olur.Aslında dediğin gibi çorba mı yemek mi karar verilemeyen bir çeşit ama lezzeti mükemmeldir ellerine sağlık

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Hilal'ciğim çok guzel görunuyor çok ta severim ellerıne sağlık.sevgıler:)

GÜLSÜM dedi ki...

niyeyse çorbadan çok tabaklara bayıldım bu ara züccaciye krizi var bendede:)) ellerine sağlık canım

hilal dedi ki...

Gülsümcüm çorba kasesini annem Berin'e PORLAND dan almıştı, bende ne gerekvar demiştim ama güzel oldu :), 2li takım olarak satılıyor sanırım.

sevgiler

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN;

SEVGİLİ ARKADAŞLAR düşbahcesi.blogspot.com ve pembetatlar.blogspot.com TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN HEDİYEŞLE ETKİNLİĞİNE
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ DAVET EDİYORUZ...
1 ŞUBAT 2010- 28 ŞUBAT 2010 TARİHLERİ ARASINDA ORTAK BLOGUMUZ OLAN pembedüşbahcesi.blogspot.com 'DA BAŞLATACAĞIMIZ ETKİNLİĞİMİZDE BİZİ YALNIZ BIRAKMAZSANIZ ÇOK SEVİNİRİZ...

HAYDİ ARKADAŞLAR HEDİYELEŞELİM KAYNAŞALIM...

DETAYLI BİLGİ İÇİN:pembedüşbahcesi.blogspot.com adresine uğramanız rica olunur...

aylin dedi ki...

bu tadı çok seviyorum ellerine sağlık:)

Kendimce dedi ki...

Hadi ama özledik

papatya dedi ki...

Hic denemedim ama eminim superdir ellerinize saglik.bu arada tabaklarin rengi ile corbanim renk uyumu harikaa...
Sevgilerimle..

Gizzy dedi ki...

ayy ben bu yemeği acaip severim hatta geçen gün anneme dedim yapsana die görünce yine hatırladım şimdi:):):)

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika görünüyor lezzeti ve şifa deposu olmuş
ellerine sağlık canım

Kendimce dedi ki...

Hadi ama yeni tarifler bekliyorum