Oreo (Negro) Stuffed Chocolate Cookies :)

Hımm favori kurabiyemi buldum galiba.. Mutfağa her tatlı yapmaya girişimde ya kek türü birşey yada sütlü tatlılar yaparım.. Artık kurabiyeye ağırlık vereyim diyorum.. Tahinli kurabiye tarifim denenecekler listesindeydi ama marketten Negroları alınca hadi bakalım dedim ve salı akşamı bir kulağım Ali kaptanda ellerim hamurda bi taraftan da gözüm tarifte sonunda attım fırına.. sadece 10 dakikada piştiler ve uykudan önce sıcak kurabiyelerimiz ılık sütlerimize eşlik ettiler..



Tarif sevgili CafePepela ya ait.. Aşama aşamada resimlemiş, çok güzel tarif etmiş..Bende ölçülere uydum, sadece malzemelerde yaptığım değişikliyi parantez içinde belirttim.. Tombiş mi tombiş bir tanesiyle karın doyurabileceğiniz 25-30 civarı kurabiye oldu.. Gerçekten sütle,kahveyle harika oluyor.. Üstelik ılıkken yerseniz içindeki damla çikolata akıyor...Denemeniz dileğiyle..

Malzemeler:

*1 paket tereyağı -250 gram-
*3/4 cup esmer şeker (BEN NORMAL ŞEKER KULLANDIM)
*1 cup şeker
*2 büyük yumurta
*1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi veya 1 paket vanilya (VANİLYA KULLANDIM)
*3+1/2 cup un
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme)
*250 gram damla çikolata
*1 paket Oreo veya benzeri bisküvi (2,5 PAKET NEGRO BÜSKİVİ KULLANDIM)

not:1 cup=1 su bardağı

Hazırlanışı:

.Şeker ve yağı krema kıvamına gelinceye dek çırpınız.
.Vanilya ve yumurtaları ekleyip,çırpmaya devam ediniz.

.Un,kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyiniz.
.Üzerine çikolata ve sıvı malzemelerle hazırladığınız karışımı ekleyip yoğurunuz.
.Hamurdan iki parça alıp yassılaştırarak,bisküvinin altını ve üstünü kapatınız.
.Bisküviler bitene kadar işlemi tekrarlayınız.
.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 9-13 dakika pişiriniz.
.Ilıdıktan sonra,bir bardak sütle servis ediniz!

Afiyet olsun...