Bu ikinci pizza denemem.. Anneme yaptırdığım mayalının hamuru dolapta duruyordu, annemle çayın yanına ne yesek diye düşünürken benim pizza yapmak aklıma geldi.. hamurun tarifini ölçü olarak vermeyeceğim klasik un-maya-süt-yağ-tuz-şeker karışımı bir hamurdu ama harcını anlatacağım. Bu malzemelerde dolapta ne bulduysam kullandım, eşim geldiğinde kalan son dilimi yerken birsüre evde yaptığıma inanmadı, pizzacıdan aldığımı sandı :)
Pizza harcına kullandığım malzemeler;
Hamuru tepsiye yayınca üzerine ketçap ve annemin yazdan yaptığı domates sosu sürdüm
Kaşar peynir, beyaz peynir
Közlenmiş kırmızı biber
Çarliston biber
sosis
kekik,tuz
turboda önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dk.da pişme süresi idi..afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder