3.12.2009

Ispanaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası



Yağmurlu bir İstanbul sabahında pazara çıkılıp alınan ıspanakların bir kısmıda çorbaya girdi..iyi de oldu..tavsiye edilir.

Ispanaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbasının Malzemeleri;
4 çk yoğurt
3 yk un
1 yumurta
yeteri kadar su
1 sb haşlanmış buğday
5 kök ıspanak
en son üzeri için tereyağ&nane&tuz

Yapılışı
- yoğurt,yumurta ve un çırpılır, su ile açılıp ocağa konur.
- üzerine buğdayla eklenerek pişirilir. kıvamlandıkça sıcak su ile açılır. (ben kesilme olmasın diye yoğurt çorbasını çok kaynatmıyorum)
- kıvama gelen çorbaya ince kıyılmış ıspanak eklenir, 1-2 dk sonra kapatılır.
- üzerine tereyağ nane yakılarak tuzla birlikte eklenir.

afiyet olsun

4 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Çok sağlıklı b ve doyurucu bir çorba ellerine sağlık canım...

tasarım mekani dedi ki...

eline saglik... yesillik olunca hersey guzel :) sevgiler medinem

glc dedi ki...

harikaymış çok besleyiciç,denenecekler listesine alındı:)
elinize sağlık

Magia da Inês dedi ki...

Olá, amiga!
Passei para rever seu cantinho...
Como, sempre lindo, criativo, nutritivo e delicioso!...
Amei mesmo!!!
Um ótimo fim de semana!
Beijinhos.
Itabira - Brasil