hımmm en sevdiğim yaz yemeğidir..aslında temel malzemesi patlıcan, biber ve domatestir.. ben kızım için patateste ekledim.. üzerine birde sarımsaklı yoğurt..hımm harika bir yemek..
annemden öğrendiğim yeni bir püfte ; patlıcanın yağı çekmemesi için tuzlu suda patlıcanları bekletip sonra sıkıp havlu kağıtta kurulayıp kızgın yağa atın. birde bizde zeytinyağdan başkası kullanılmaz..kızartma içinde rivierayı tercih ediyorum
afiyet olsunn
3 yorum:
site yenilenmiş çok ferah olmuş, ellerine sağlık ;) şakşuka muhteşem gözüküyor ;))
Bende cok severim. Ellerine saglik. Yeni siten de hayirli olsun.
harika olmuş canım çok severim çok
ellerine sağlık
Yorum Gönder