Kendimle gurur duyuyorum :) Dolma sarmayı becerdim..aslında tam istediğim gibi olmadı, biraz daha sıkı sarabilirmişim pişerken biraz genişler gibi oldular, ama eşimden tam not aldı..aslında oda sanırım hevesim kırılmasın diye notu yüksek tuttu :)
malzemeler
250 gr salamura yaprak
1 cup pirinç
1 cup sıcak su
1/2 sb zeytinyağ
4 orta boy kuru soğan
1 çorba k. kuş üzümü
1 çorba k. dolmalık fıstık
dolma baharatı (aktardan almıştım,harika bir lezzet veriyor)
1 tatlı kaşığı kuru nane
tuz (salamura tuzluysa ekstra tuza gerek yok)
yapılışı
soğanlar kavrulur, ayıklanmış,ıslanmış pirinç katılır kavrulur. baharatlar ve diğer malzemeler katılır,su eklenip demlemeye bırakılır. ılınınca yapraklara sarılır.pişirişilir.
** pişirirken tencerenin en alt sırasına yaprakları sermeyi unutmayın..
afiyet olsun.
9 yorum:
Mühim olan lezzeti:) Şeklide zamanla düzelir:)
Ellerine sağlık canım..
Ben dolmayı dışından tanırım bunun tadı mükemmel olmuştur kesin. Ayrıca çok da güzel sarmışsın. Ellerine sağlık:)
off off ennn sevdiğim zeytinyağlı şimdi gözümün önünde.ellerine saüğlık canım.nefisssssssssssss.
olmuş işte bize de gönder bir tadına bakıp not verelim
ellerine sğlık
Papatyacım, Esracım, Fundacım,Gececim, ayy hepiniz harikasınız ya,, kocaman gülümseme oldu yüzümde sayenizde..sizleri çok seviyorum
Merhabalar, “hediyeleşme” üzerine güzel bir etkinliğimiz var, katılmanızı arzu ederim. Ayrıntılar sayfamda, sevgiler.
sobeeeeeee.sayfama bi göz at.
nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...
baharcım, etkinliğine davet ettiğin için çok teşekkür ederim, katılmayı dörtgözle bekliyorum :)
zeynepcim,çok teşekürler çünki ilk kez mimlendim..zevkle katılacağım:)
neslihancım, çok teşekkürler
hepinizi öpüyorum, sevgilerimle
Yorum Gönder