13.01.2011

Kurutulmuş Domatesli & Yeşil Zeytinli ekmek üstü

Bu tarifi sevgili bloger arkadaşım Melda'da görmüştüm ve bir kahvaltı sevdalısı olarak ilk fırsatta denedim. Aslında dolapta duran zeytinlerimi değerlendirmek içinde çok iyi bir fırsat oldu..



ben malzemelerde kendimce değişiklikler yaptım..birazda bol yaptım 1 haftadır tüketiyoruz..çok lezzetli ve bir okadar da şık bir aparatif oldu... teşekkürler Meldacım..



Gerekli Malzemeler
1/2 su bardağı sızma zeytinyağ
4-5 adet kurutulmuş domates
5-6 adet ceviz (ince kıyılmış)
10-15 adet yeşil zeytin
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
1 tutam kekik


YAPILIŞI
10 dk. sıcak suda bekletilen kuru domatesler süzülüp, minik minik doğranır. Yeşil zeytinler doğranır, cevizler kırılır ve sarımsaklar da ezilir. Biber salçası ve diğer bütün malzemelerle birlikte zeytinyağa ilave edilir. Ağzı kapalı bir kapta bir gece buzdolabında bekletilip, yayvan bir tabakta servis edilir.

afiyet olsun

4 yorum:

lezzet sefasi dedi ki...

Guzle bir tarif en ksia zamand adenerim bende insallah

Kendimce dedi ki...

bu pazar için yapmazmıyım ben bunu ha
ellerine sağlık senin de Meldanın da

Pembe Tatlar dedi ki...

Hilalciğim hımm olsada yesem:))

Elelrine sağlık canım...

nilay dedi ki...

Bunu bende deneyeyim. Eminim nefisss olacak. Ellerine sağlık.