Mısır Unlu Dere Otlu Poğaça

Üzerime doğum günü rehaveti çökmedi aslında..Çocuklarla daha çok vakit geçirme telaşı ve yorgunluğu diyelim rehavetin sebebi.. minik ablamız huysuz biraz onun huysuzluğunu almaya çalışıyoruz elimizden geldiğince..ne zor şeymiş bu annelik..

bu poğacayı onunla birlikte yaptığımız kekin ardından verdim fırına..tam da bu tadı istiyordum çok beğendiğim ve sık yapacağım bir tuzlu öğrenmiş oldum Oktay ustam sayesinde.. ben sadece unun cinsini değiştirdim..tarif aynı.. Mısır unu miktarı artırılsa balıkçıda ekmek sepetinde gelen mısırunlu kekin tadına çok benziyor..Balık yanında yapılabilir..

Malzemeler :
•4 su b. tam buğday unu
•1 p. kabartma tozu
•1 tatlı k.tuz
•1 su b. mısır unu
•1 tutam dereotu
•1 su b.yoğurt
•1 su b. sıvıyağ
•1 su b. beyaz peynir
•1 yumurta

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına unu alın. Üzerine kabartma tozu, tuz, beyaz peynir, sıvıyağ ve yoğurt ekleyin. Kenarlarına mısır ununu serpin. Ortadan itibaren yoğurmaya başlayın. Daha sonra üzerine ince doğranmış dereotunu da ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine alarak üzerine yumurta sürün. Çörek otu serperek 175 derecede pişirin..

afiyet olsun