Pudingli Kek

1 haftadır griple mücadele etmekteyiz.. Berinle de ne zamandır kek yapmamıştık, bugün mutfaktan kabartmatozunu getirmiş anne bundan yapalım olur mu ?? diye.. bende kıramadım ama değişik bir kek yapalım istersen internetten tariflere bakalım mı dedim, karşımıza ilk bu kek çıktı..



hadi yapalım dedik..ee tarifin sahibeside hayranı olduğumuz hünerlibayan olunca yapmak ayrı bir keyifli oldu..harika olucak anne kekimiz diyordu benim bacaksız kendi sandalyesine çıkmış mikseri çırparken :) gerçektende öyle oldu..tarif aynen aşağıdadır. ben değişikliklerimi büyük harflerle belittim..

Malzemeler
*4 Adet (orta boy) Yumurta
•1 Su Bardağı (200 gr.) Toz Şeker
•1 Su Bardağı (200 ml.) Süt ya da Yoğurt (her iki şekilde de güzel oluyor)
•1 Su Bardağı (200 ml.) Sıvı Yağ (tercihen Fındık Yağı)
•2 Su Bardağı (250 gr.) Un
•1 Paket Kakaolu Puding (DR.OETKER IN BITTER ÇIKOLATALI OLANINI KULLANDIM)•1 Paket Kabartma Tozu
Yapılışı

•Oda sıcaklığındaki yumurtaları, şekerle, şeker tamamen eriyip, karışım mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpın.
•Süt (ya da yoğurdu) ekleyin, biraz daha çırpın.
•Sıvı yağı ekleyin, biraz daha çırpın.
•Ayrı bir kaba, un, kabartma tozu ve pudingi birlikte eleyin.
•Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve çok az daha çırpın.
•25x25 cm. civarında kare bir borcamın, tabanına yağlı kağıt serin. Karışımı boşaltın. (BEN KEK KALIBINA YAPTIM)
•Önceden ısınmış, 180 derece fırında, 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.


hımmmmm harikaydı..