Haziranda Sapanca'da -I-

Sapanca'dan Cennet bir köşe..Çok değerli aile büyüklerimizin el emeği, göz nuru vererek yaptıkları bir bahçe..paylaşmadan geçemezdim.

Turşu yapımı

bu seneki turşum..

yapılışı: 5 lt lik cam kavanoza pazardan aldığım turşulukları çatalla delerek koydum..patlıcanı soymanızı tavsiye ederim..(ben soymamıştım çok kalın oldu)sebzeler kavanoza sıkıca yerleştirildikten sonra, küçük bir şişe üzüm sirkesi,1 sb kaya tuzu ve yeterince kaynamış soğumuş su hazırlayıp ağzını sıkıca kapatıp 2-3 hafta kadar bekletin.

Emine'nin Çay Daveti

Bu güzel sofra yaklaşık 2 hafta sonra minik Ayşesini kucağına alacak olan canım arkadaşım Emine'ye ait. O halinde bizi çaye davet etti ve harika şeyler ikram etti.
Makarna Salatası
Kıymalı rulo börek
Patates Suflesi
Kahvaltılıklar
Elma tabanlı tavukgöğsü yapmıştı. Hepsi çok güzeldi ama Resimdeki papates suflesi benim favorimdi..zaten onuda benim için yapmıştı:)
Yapılışı: Patates haşlandıktan sonra tuz ve tereyağla ezilir. İçine dilediğiniz sosis, sucuk, bezelye gibi malzemeler katılır . Üzerine bol kaşar rendelenip fırına verilir. Yapanın elinin lezzetide cabası. Tereyağın ve kaşarın Rizeden gelmesi de ayrı bir püf noktasıdır.

ellerine sağlık canım arkadaşım

Kukitom 2 yaşında !

Koocaman 2 sene geçti..bebeğim artık koca kız havalarında..Lolyesini takmadan, çantasını almadan asla kapıdan adımını atmıyor.. babasını işe gönderiyor, annesine yardım ediyor hatta başına gelecekleri bilmeden "abla olcam abla" diye etrafta geziniyor. en çok çikoyu seviyor. mandalinasını kendi soyuyor.. ee daha ne yapsın dimi.. Bebeğim Allah'a beni sana anne yaptığı için çok şükrediyorum.Doğum günün kutlu olsun..

Doğumgünü menümüzde; masayı komple alabildim, onun dışında hazırlık telaşından ayrı ayrı resimleme fırsatım olmadı ne yazıkki..
Tuzlularda
Ezmeli kaşarlı Kanepe & Salamlı Kanepe
Zeytinyağlı biber dolması
Muffin kağıdında Mini kumpirler
Pırasalı tepsi Böreği
Kıymalı Gül böreği
Tubanın Dereotlu Mini kekler
Sibelin Peynirli poğaçaları
Kısır
Yoğurtlu Kereviz salatası
Tubanın tarifiyle Amerikan salatası
Çöpşişte Domates/Salatalık ikramlıklarım vardı.
Tatlılarıda görüntülüyemedim Canım arkadaşım Tubacım BerryCheesecake ve Nişasta Kurabiye hazırlamıştı, bende Kabak tatlısı hazırlamıştım.

Tatil Bitti...

Tatilden geriye dinlenmiş bir ruh ve elimizde ki resimler kalıyor.. Bu da yeter de artar bile..

bana müsade.. biraz kaçıyorum...

bir haftalığına buralardan kaçıyorum..bu arada herkes kendine çok iyi baksın

sevgiler

Kızkardeşler kahvaltısı vee kahve keyfi..

Bugün de kızımla Yüksel ve Meral teyzelerinin konuğuyduk..Üstelik komşumuzda oldular..Harika bir kahvaltı masası ve çok güzel sohbetler ettik.. Tabi Berin ve Yusuf'a "yapma kızım, itme kardeşi oğlum, sehpaya çıkma kızım, vurma oğlum, kumandayı bırakın, ayrılın :)..." lar arasında harika kahvaltı masası sohbeti oldu..Yüksel ve Sibel işbirliğiyle en son ayder yaylasında yediğim "muhlama"nın tadında bir MUHLAMA yedim.. ee tereyağ,peynir ve mısırunu orjinaldi..Bizim ailede karadenizli yok ama nerden geliyor bende bu karadeniz yemeği sevdası bilmiyorum..galiba eşim yarı karadenizli sayılır belkide ondan..Berin bile "anne mami yiyim" diyip diyip ikide bir yanıma geldi :)
Çocukları uyuttuktan sonrada miss gibi Türk Kahvesi yanında harika bir tatlı yedik..T

Üç kızkardeş benide aralarına aldılar, bende sanırım fahri kızkardeş oldum ve harika bir gün geçirdik..Hep kızkardeşim olmasını istemişimdir, büyüdükçe daha fazla..Berin'inde kız kardeşi olsun çok ama çok istiyorum... Hayırlısı olsun

sevgiler

Cevizli minik ekmekcikler

Geçenlerde canım pişi de denen bizim oralarda mayalı dediğimiz hamur kızartmasıdnan istemişti..arkadaşımla fırından ekmek hamuru alıp bir güzel yemiştik.. artan hamur dolapta bir kaç gündür duruyordu..bende bugün içine ceviz ekleyip birazda unla yoğurup bu minik ekmeklerden yaptım.. en çok da berin beğendi..hatta annesi için poz bile verdi :)

Yaz sonu ilk buluşmamız

Yazlık planlar ardından ramazan telaşı derken kahvaltılarımızı özler olmuştuk, sonunda bi dolu anlatacak lafla oturduk Latife'ciğimin masasına..Çocuklardan sıra geldikçe konuştuk konuştuk bu arada yedik yedik..Canım ellerine sağlık her biri birer harikaydı..


cevizli ekmek harikaydı..

bir Osmanlı mutfağı olan "Soğanlı Yumurta" .. ilk defa yedim..enfesti..Tarifi: soğanlar ay gibi doğranıp toz şeker, biraz tarçın, biraz karabiber ve tuzla kavrulur..Fırın tepsisine alınıp (isterseniz tavadada olur) yumurtalar kırılır, üzeri al. folyo ile kapatılıp yumurtalar pişene kadar fırında pişirilir..


Muhlama


Sufle .. tarifi pek yakında

Kendini mercimek sanan patates köftesi (bu ismi ben koydum..mercimek yerine papates haşlanıp konuyormuş..buda harikaydı..)

sevgiler

Göcek sen ne kadar güzelmişsin..kimse seni keşfetmesin

blogumu aksattığımın farkındayım..elim tuşlara yeni yeni gidiyor.. bu arada yazdan o kadar çok paylaşacağım şey var ki nerden başlasam bilemedim..bende tatilimizde plansız gittiğimiz tek yer olan ama selimiye'den sonra bizi kendine aşık eden yerden başlayayım dedim..yemyeşil...çok sakin..otelimiz harikaydı..yer:göcek...Hotel Forest Gate
sevgiler..

Bir BAYRAM sabahı yazısı

Çocukluğumun bayramları çok ama çok güzeldi..Hepimiz çocuktuk ondanmış.. Annem, babam, abim, kuzenlerim hep beraber olurduk.. Babamların bayram namazından dönmesini bekler, kapıda ellerinden ekmekleri alırdık.. Fırınlarda bayram yaptığından ev ekmek dolardı :) (sonra annem bize onları kanepe yapıp yedirirdi) Babannemin bayram sofrasında biz çocuklar için ayrı bir sofra hazırlanırdı..Annemler etrafımızda pırr döner bize harika kahvaltılar hazırlarlardı.. Sonra hepimiz dağılır kıyafetlerimizi giymeye giderdik.. Öyle bir heyecanla giderdik ki babannemden bize geçene kadar aradaki tarlayı koşarken kalbim duracak gibi olurdu.. Sonra büyüdük büyüdük.. Büyüdükçe araya yollar girdi..uzaklaştık..hepimiz bir tarafa dağıldık.. O bayramlıklar o kadar zevk vermemeye başladı.. Taki bu sabah kahvaltıdan sonra kızımın bayramlıklarını giydirene kadar.. Büyürken unuttuğum o zevki o bayram heyecanını yeniden tattım.. Demekki bayramlar kaybolmamış.. Annecim babacım bu bayram ellerinizi öpemedim.. Ama sizi çok ama çok özledim..

bütün blog dostlarımın bayramını tebrik ediyorum, hepinize sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz güzel bayramlar diliyorum...

Bekliyorum!

Julie & Julia

bu filmi dörtgözle bekliyorum.. vizyondakilere bakıyorum hep korku filmleri dolu..düzgün bir film izlemek istiyorum.. 16 Ekim de bizde gösterime girecek olan bu film tam biz bayan bloggerlara göre .) aklınızda bulunsun

son durum..

armutun sapı tuşlara dokunamıyo..mutfağa giremiyo..blogunu çok özledi ama biraz daha zaman gerekiyor..eve minik bir misafir geliyor..Berin alışmaya çalışıyor umarım resimdeki kız gibi çok mutlu olur minik kardeşiyle..sevgiler..hepinize hayırlı Ramazanlar..
not: resim alıntıdır..

Eve Dönüş...ve Kaş Gezimiz

Tatil bitti.. evime ve bloguma döndüm yazacak, anlatacak bir dolu şeyle..
Gezimizde ilk durağımız Kaş'tı.. Uzun süren araba yolculuğumuzdan sonra Kaş'a ulaşmak harika bir duyguydu..İlk defa gittiğimiz için çok heyecanlıydık..İnternetten görüp rezervasyon yaptığımız oteli bulmak çok kolay oldu..Kaş minicik bir yer ve kaşa bağlı bir yarımada var.Çukurbağ yarımadası..otelimizde oradaydı..adada inanılmaz güzel evler yapmışlar ve hep ingilizlere satıyorlar..plakalara bakınca istanbuldan gelenler daha baskın görünüyor..Otelimiz inanılmaz huzurlu ve dinlendiriciydi..İsmindende anlaşıldığı gibi tamda Meis adasının karşısındaydı..İlk gün denesekte kaldığımız otalden denize girmek mümkün olmadı..bize göre kayalık ve dalgalıydı..özellikle de Berin'i tutmak çok zordu..İlk gün yorgunluğumuzu atıp ertesi gün kendimize uygun plajlar bulduk..Kaş'ın içinde Büyükçakıl, Küçükçakıl ve Akçagerme plajları var..Bizde hepsine baktık ve en çok Akçagerme plajını beğendik, turizm otelcilik öğrencileri işletiyor ve ihtiyacınız olan herşey var.

Kaputaş plajı
Kaputaj Plajıda Kaşa 20 km uzaklıkta Kalkan yolu üzerinde harika kuma sahip ama çok dalgalıydı ve yukarıda arabaları bırakıp merdivenle inilen bir yer..Biz merdivenlerden çekindik ama sonra çok pişman olduk:(





Akşamda Kaş'a inip çarşısını dolaştık..inanılmaz güzel butikler var..Resimlerinizi sizlede paylaşmak için bol bol çektim..

gezimizden notlarım devam edecek..

bir pisi mutluluk..

kahvaltı sonrası birkaç kare...biraz sonra denizdeyiz... bir avuç istanbula götürsem tüm sene yeter mi acaba..

Selimiye'den sevgiler...

yine Selimiye'deyiz.. döndük dolaştık kürkçü dükkanında soluğu aldık :) tatilmizin son günlerini burada geçirip evimize döneceğiz..hep olduğu gibi bir sonraki senenin tatil planlarını yapmaya başlayacağız..o yılki resimlerle özlem gidereceğiz..

kürkçü dükkanı demişken bizimkisi jenny's House oldu..geçen sene bugünlerde Berin burada yürüyemezken şimdi kedileri kovalar oldu..Kaş-Kalkan-Fethiye-Göcek derken o kadar yorulduk ki burada gene sakinliği bulduk.. Oralarıda ayrı bir postta uzun uzun anlatacağım..bir sürü fotolarım ve tavsiyelerim var..

şimdilik bu kadar.. Berat Kandilinizi tebrik ederim

Tatil Rehaveti..

Ne zamandır yokum buralarda.. kızımla dede evine gittik geldik..şimdi de tatil planlarımızı yapıyoruz..tatilden sonra bomba gibi gelicem inşallah:) Kaş'ta tavsiye ediceğiniz yerler var mı?

görüşmek üzere..