Güveç

Bu harika güvec yemeğinide benim anneannem yani Berin'in büyükannannesi yapmıştı. anneannecim ellerine sağlık..

semaver'in tadı..

Bizim oralarda adettir semaver.. özellikle kuzudan sonra :) babamın elleriyle hazırladığı semaver çayını da keyifle içtik..

Dedesinin Kuzusu :)

Bizim ailede gelenek haline geldi.. Baba evine gidince kuzu dolması yapılır,, eş dost çağırılır, annem elleriyle içini hazırlar doldurur diker fırına verilir 4-5 saat sonra hımmmmmmmmm afiyetle yenir.

Ayşe Berin'e Anneannesinden hoşgeldin partisi

Sıra Ayşe Berin'i ananne&dede evine götürmeye gelmişti.. Dayısı annesiyle Berin'i aldı Osmancık yollarına düştü.. 15 günlük bu maceramızdada her günümüz birbirinden güzel geçti. Gelişimiz nedeniyle annannemiz arkadaşlarıyla birlikte Berin'e minik bir parti bile düzenledi :)

Kuzuluk dönüşü Sapanca molası

yağmurları arkamızda bırakıp evimizin yolunu tutarken kısa bir sapanca durağı yaptık.. yaz çoktan yüzünü göstermişti :)

Tatil sezonunu açtık.. İlk durak Kuzuluk'tu..

Geçen yıl anne karnında ziyaret ettiğimiz kuzuluk'a bu yıl kızımızı kucağımıza alarak gittik :) Yağmurdan pek dışarı çıkaramasakta güneşin yüzünü gösterdiği her an kendimizi kapı dışarı attık.. Civardaki alabalık tesisleri de her yıl daha iyiye gitmekte.

yağmurlu bir pazar gezintisi

dün havada biraz güneşi görünce heman kendimizi dışarı attık..Hıdiv Kasrın'a gittik. lalelerin zamanı geçiyor sanıyorum, ama ala çok güzellerdi.. yeşilin her tonu vardı, menekşeler rengarenkti.. Berin huysuzdu :)

portakal

resmini çekince çok sevdim, sadece paylaşmak istedim :)

Kayseri'de kilo almamak!

imkansız

buraya baya eksik resimler koydum, mantı, dolma ve pideleri resimlemek aklıma bile gelmedi, ama son gün blogum için fedakarlık yapıp yemeden önce resimleyeceğim birkaç lezzeti yakaladım :) Kayseri dolması inanılmaz lezzetli, minik minik sarmışlar, yaprağıyla ilgili bir hikaye dinledim ama unuttum.. bir sonraki kayseri gezisinde not almaya karar verdim. Yediğimiz iskender kayseri'nin ünlü mutfağı olan Elmacıoğlu İskender de yenmiştir.. Ayrıca yemekten sonra gelen balda kızarmış dondurma inanılmazdı. Birde İstanbul'da pek karşılaşmadığım ufaklıklara gösterilen ilgide çok hoştu doğrusu, balonlarını ve şekerlerini alan ufak canavarlar bize rahat nefes aldırdı.

İlk 3'lü seyahatimizi yaptık

kayserideydik..

Berin henüz 10 günlükken tanıştığı Emre abisi ve Zeynep'e tekrar kavuştu.. Birbirlerini daha yakından tanıdılar, oyunlar oynadılar :) Ufalıkları üşütmeyelim diye erciyese çıkamadık bu sefer bende evden seyreyledim, Beştepe'ye çıktık Kayseri Evi'ni gezdik.., dolaştık ve harika yemekler yedik..

bahçede mangal

çok güzel bir gün geçirdik.. yatmadan eklemek istedim...ayşe berin ve süt oğlum osmanın gürültüleri ve enfes bir havayla ve mangaldan gelen misler gibi kokular eşliğinde bahçede mangal keyfini yaşadık :)

keşif

kızım oturmayı çok sevdi, ne bulsa ağzına sokma dönemindeyiz..

Karnabahar

sanırım baharda yetişdiği için adına karnıbahar demişler, şimdi başlığı yazarken aklıma geldi. ama bazı bloglarda "karnıbahar" bazılarında "karnabahar" olarak geçiyor ismi. bende araştırdım doğrusunun karnabahar olduğunu öğrendim. http://tr.wikipedia.org/wiki/Karnabahar den hakkında bilgi alabilirsiniz.

pazardan aldığım karnıbaharla yemek yapmak istedim, tarifi portakal ağacındaki tariften aldım. Yapılışı şöyle;

malzemeler:

1 orta boy karnabahar
yetecek kadar kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
zeytinyağı
yarım çay bardağı pirinç
tuz
yarım limon suyu

soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ile birlikte kavurun. salçayı ilave edin. parçaladığınız karnıbaharları da tencereye ekleyip 1-2 dk. çevirin. sonra ılık su, yarım limonun suyu ve pirinçleri ilave ederek önce yüksek sonrada kısık ateşte pişirin. yaklaşık 15 dk.da pişiyor.

afiyet olsun..

Ayşe Berin'e yemekler yakında !

6. ayımıza çok az kaldı, Berin artık ek gıdaya geçecek, o kadar heyecanlıyım ki :) şimdiye kadar sadece anne sütüyle büyüttüğüm kızıma bakalım diğer yemekleride sevdirebilecek miyim..

Ayşe Berin Süt Annesiyle

kızımın geçen ayki süt annesiyle çekilen resmini buldum ve hemen eklemek istedim.. nerdeyse 10 gündür göremedik ve çok özledik Osmanla annesini. Hemen iyileşmeniz dileğiyle sizi çok seviyoruz :)

Havuçlu Kek

Kar tatili Kek'i başlıklı tarifimde verdiğim kekin bir başka versiyonu.. içerik aynı sadece üzerine normal çikolata sosu kullandım..

kayseriden çörek geldi

geçen hafta eşim kayseriye gitmişti, akşama bize fırından yeni çıkmış, ılık mı ılık harika bir tahinli çörek getirdi..Eniştemize çokk teşekkür ediyoruz burdan.. Kayseri mutfağına o kadar alıştık ki dolabımız mantısız durmuyor artık :)

ayşe berin'im büyürken

4,5 aylık oldu fındığımız, damaklarını kaşımak için ne bulsa ağzına sokmaya çalışıyor resimdeki gibi :)

kar tatili keki

berin'i uyuttuktan sonra bloglarda gezintiye çıktım..kar tatilinde evden çıkamayan eşime kek yapayım dedim, havuçlu kek yaptım..tarif hünerli bayanlardandı (http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/10/havulu-kek.html).

malzemeler:
3 yumurta
1 su Bardağı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Şeker
3 Su Bardağı Rendelenmiş Havuç
3 Su Bardağı Un
İri Çekilmiş Ceviz
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
2 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Toz malzemeleri bir kaba eleyin. Limon kabuğu ve havuç rendesini ekleyin.
Sıvı malzemeyide karışıma ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın.
Yağlayıp, unladığınız kalıba dökün ve 175 derecede yaklaşık 45 dk. (kürdan temiz çıkıncaya kadar) pişirin.

ben üzerine beyaz çikolata sosuda ekledim. süper bir kek oldu.

baharın habercileri

sabah herkes uykudayken onlar güneşleniyorlardı.. havalarda ısınıyor yakında kızımla kuşları kovalamaya çıkacağız :)