15.06.2009

Çabuk Poğaça


Oktay usta'nın tarifini uyguladım, ufak değişiklikler yaptım, 30 dk.da çabuk poğaçalar yaptım.

Malzemeler :
3.5 su b.un
1 p.dr. oetker çeşnili hamur kabartma tozu
1 tatlı k.tuz
1 yumurta akı
1 su b.yoğurt
yarım çay b. zaytinyağ
100 g tereyağ

İç hracı için:
beyaz peynir & Kaşar peynir

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına unu alın. Üzerine kabartma tozu ve tuzu ekleyerek karıştırı. Ortasını havuz şeklinde açarak içerisine tereyağ, yoğurt, yumurta ve zeytinyağyağ ekleyerek ortadan itibaren karıştırın. Hamur hazır olunca parçalar kopararak elinizde açın. Daha sonra içine iç harçtan koyarak kapatın. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. 170 derecede pişirin.

afiyet olsun

4 yorum:

Yıldız dedi ki...

pişşşti bende de poğaça var :))
ellerine sağlık senin poğacalardan lezzet fışkırıyor :))
Hımmm
nefissssssssssssss.......

neslihan dedi ki...

LEZZETİ DIŞINA TAŞMIŞ,NEFİS GÖRÜNÜYORLAR CANIM.ELLERİNE SAĞLIK.SEVGİLERİMLE...

pembe tatlar dedi ki...

Ne güzel kabarmışş ellerine sağlık canım mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle:)

zeynebinsofrası dedi ki...

Çok güzel kabarmış hemde beklemeden:)))