13.02.2009

Sebzeli Sufle


Bugün gelecek misafirlerim için sebze pazarımıza çıkıp taze taze sebzeler aldım..sonrada mutfağa girip geçenlerde tv de yapılışını izlediğim kabak suflesini yapmaya koyuldum.. tarifi kenara bir yere yazmadığım için yapmasam mı derken aklıma geleni katıp attım fırına..çok beğenildi, hatta tarifte istenince bende bloguma eklemeye karar verdim.. Tarifi;

Malzemeler :
4 orta boy yeşil kabak (kabuklarıyla rendelenecek)
2 orta boy havuç (rendelenecek)
4 dal ince pırasa (ince ince doğranacak)
Dereotu ve maydonoz (ince ince doğranacak)
2 yumurta
1 pk kabartma tozu (ben mahlepli susam aromalı kullandım)
2 su bardağı un (yoğun akıcı kıvamda olacak)
Zeytinyağ
tuz
baharat (isteğe bağlı)

Yapılışı: tüm malzemeleri büyükçe bir kapta hazırlayıp karıştırın..Hafif yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında 150 derecede yaklaşık 40 dk. da pişirin.. afiyet olsun..

2 yorum:

dragonfly dedi ki...

herşey mükemmel görünüyor .. ellerine sağlık cnmmm..

Benn pazarı çok özledim.. Pazardan resimler taze sebze tezgahları resimleri fln koysanda bizde kurtköylerden hasret gidersekkk

hilal dedi ki...

evet canım benimde aklımda yağmurlu olmayan bir gün bende resimleyip blogda göstereceğim...