25.02.2009

Kahvaltı Sofrası, Patatesli Çörek ve Portakallı Kek


Kahvaltı masamız..


Evsahibimiz portakallı keki hamm yaparken :)


Patatesli Çörek


Baharatlı Ekmek


Portakallı Kek


Haftalık yaptığımız bu buluşmalarımıza 2 hafta ara vermiştik neyse tekrar kavuştuk..Dün Sibelciğimin hazırladığı harika kahvaltıdaydım :) Kocayanaklar bu sefer daha bir uslulardı, sanırım onlarda birbirlerini özlemişlerdi..Bende bol bol resimlerini çektim.. Sibelden yaptığı Patatesli Çörek ve Portakallı Kekin tarifini aldım,aynen veriyorum.

Portakallı Kek

Malzemeler
3 yumurta
1 sb pudra şekeri
1 sb süt
1 çb sıvı yağ
1/2 çb kadar eritilmiş tereyağı
2 sb un
1 portakal
1 paket kabartama tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Önce şeker ve yumurtalar çırpılır sonra diğer malzemeler sırasıyla eklenir. Portakalın suyu sıkılarak ilave edilir ayrıca kabuklarıda rendelenerek hamura ilave edilir.175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilier.

Patetesli Çörek

Malzemeler
1 sb Sıvı Yağ
1 sb süt
100 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı şeker
1 paket kuru maya
Un

içi için:
3 adet patetes
1 adet kuru soğan
Maydonoz

üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörek otu

Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşakça bir hamur yoğurulur.(Ben tüm malzemeleri ekmek yapma makinesine koydum , hamur yapma programında mayaladım) Hamur dinlenmeye bırakılır. 3 orta boy patates haşlanır. 1 kuru soğan küp küp doğranır, yağda pembeleştirilir.patetes ve kavrulmuş soğan karıştırılır.Altını kapatınca tuz, karabiber, kırmızı biber, biraz maydonoz ekleyin.Hamuru 3 parçaya bölün ve dikdörtgen şeklinde açın, ortasına malzemeyi koyun ve yanlardan kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 175 derecede, üstü kızarana kadar pişirin.

5 yorum:

dragonfly dedi ki...

sizi gidiler siziii

walla harika bir kahvaltı sofrası..

Sibelciğim ne güzel sunum yapmış..Tereyağ bile ne kadar özenli hayran kalmamak elde diil...

minik beyde kocaman olmuş gibi görünüyor .. maşşallah

neslihan dedi ki...

sofran harika görünüyor,mamalar nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgilerimle...

hilal dedi ki...

tubacım, canım benim yine sensiz toplandık ama her zaman davetlisin biliyosun..

neslihan hanım, çok teşekkürler..

sevgiler

Sibel dedi ki...

tubacım çok teşekkür ederim. ama eminim senin sofralarında çok güzeldir blogundan takip ettiğim kadarıyla gerçektende öyle.tubacım hadi önümüzdeki hafta sende gel bekliyoruuuuz...

hilalcim canım benim çok hoş vakit geçirdik bide güzeel resimler çekip bize bloğunda yer verdin.

neslihan hanım bende çok teşekkür ederim.selamlar...

MELTEM dedi ki...

ellerinize sağlık..çok güzel görünüyor herşey...sevgilerimle...